پتاسیم سوربات کاربردهای بسیار زیادی دارد که عمده ترین کاربرد آن استفاده به عنوان نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی و نوشیدنی می باشد. از دیگر کاربردهای سوربات پتاسیم می توان به استفاده از آن به عنوان نگهدارنده بی خطر در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت های شخصی است.
سوربات پتاسیم یک ترکیب شیمیایی است که با نام های نمک پتاسیم و اسید سوربیک نیز شناخته شده است . یک ماده افزودنی شیمیایی است و به عنوان نگهدارنده و ضد کپک و قارچ مورد استفاده قرار می گیرد . فرمول شیمیایی سوربات پتاسیم C6H7KO2 می باشد.
سوربات پتاسیم با متوقف کردن رشد قارچ ها و همچنین انواع مخمرها ، از محصولات نگهداری می کند و طول عمر مفید محصولات را افزایش می دهد که یکی از محبوب ترین نگهدارنده ها می باشد. چرا که از تاثیرگذاری بسیار بالایی بر روی مواد گوناگون برخوردار است و کیفیت محصولات را همچون بو، رنگ، طعم و حتی شکل ظاهری آن ها را تغییر نمی دهد.
سوربات پتاسیم در صنایع غذایی
سوربات پتاسیم در بسیاری از غذاها و خوراکی هایی که به صورت روزانه مصرف می کنیم وجود دارد. به عنوان مثال مقادیری از این ماده در انواع غذاهای پخته شده، میوه و سبزیجاتی که به صورت کنسرو بسته بندی هستند، میوه های خشک، انواع نوشابه و آبمیوه، لبنیات همچون ماست، پنیر و بستنی و… وجود دارد.
مقادیر مختلف سوربات پتاسیم در مواد غذایی به عنوان یک ایمن کننده و نگهدارنده وجود دارد که از فاسد شدن و کپک زدن مواد غذایی تا حد بسیار زیادی جلوگیری می کند و مفید محصولات را افزایش می دهد.
امروزه پتاسیم سوربات و تنها در مواد غذایی یافت می شود بلکه به صورت مصنوعی نیز تولید می شود. با خرید سوربات پتاسیم می توانید محصولات خود را در برابر باکتری ها و کپک ها حفظ کنید.
شرکت بازرگانی پوینده گستر دیبا واردکننده و فروشنده مواد اولیه شیمیایی آماده ارائه هرگونه خدمات در زمینه واردات و فروش پروفرمایی مواد شیمیایی به شما مشتریان گرامی است.