کلسیم پروپیونات، که به عنوان نمک کلسیم و اسید پروپانوئیک نیز شناخته می شود، یک پودر کریستالی سفید است که بوی ضعیفی دارد. این ترکیب در دمای اتاق پایدار است. رطوبت ساز است و با عوامل اکسید کننده قوی سازگار نیست. دارای نقطه ذوب 300 درجه سانتیگراد و مقدار pH آن از 7 تا 9 است. این ماده در الکل کمی محلول و در آب کاملاً محلول است.
کلسیم پروپیونات به عنوان ماده جدید ضد قارچ غذایی، یک عامل ضد قارچ است. پروپیونیک، پایدار در زیر نور و گرما، نمناک، محلول در آب در حالی که محلول آبی قلیایی است، در متانول و اتانول کمی محلول است، در بنزن و استون محلول نیست. این ماده، در هوای مرطوب دلپذیر است و با گرم شدن تا 120 آب کریستال را از دست می دهد. در دمای 210 200 تغییر فاز می دهد و در 340 ~ 340 به کربنات کلسیم تجزیه می شود.شرکت بازرگانی پوینده گستر دیبا واردکننده و فروشنده مواد اولیه شیمیایی آماده ارائه هرگونه خدمات در زمینه واردات و فروش پروفرمایی مواد شیمیایی به شما مشتریان گرامی است.